Dia de São Martinho

O Dia de São Martinho comemora-se no dia 11 de Novembro.

E tal como o provérbio diz:

“Dia de S. Martinho, lume, castanhas e vinho.”

Lenda de São Martinho

O soldado Martinho e o seu manto
De acordo com a lenda num certo dia frio e chuvoso de Outono, em Amiens, França, o soldado Martinho percorria a cavalo um determinado caminho. Numa das voltas do trajecto dá com um mendigo a pedir. Apiedando-se do homem, Martinho não tendo mais nada que oferecer pega na sua espada e corta em dois o seu manto, estendendo uma das metades ao pobre, para que se protegesse do frio. Quase de imediato, cessou a chuva, começando a brilhar o Sol e ficando um inexplicável clima de Verão. Este acto de solidariedade, bem como a morte de Martinho ocorreram no mês das brumas (Novembro), período anual do vinho novo e das castanhas, ao qual ficou para sempre associado.

Maus Exemplos de Comunicação sobre Alimentação

Donuts

O slogan publicitário dos Donuts, “Cai bem a qualquer hora”, incentiva o consumo deste alimento em qualquer refeição do dia, comunicando uma prática alimentar pouco saudável.

Outro anúncio semelhante é o dos Manhazitos, que tal como o nome indica, motiva o consumo regular deste produto ao pequeno-almoço.

A publicidade ao Kinder Delice também é um exemplo de má comunicação pois incentiva a substituição de pequenas merendas, como pão, iogurte ou fruta, por produtos menos saudáveis a consumir de forma ponderada.

Infelizmente não conseguimos disponibilizar no Fruto Proibido os anúncios destes dois últimos exemplos.

Bons Exemplos de Comunicação sobre Alimentação

Água Formas Luso

Danone Actimel

Os anúncios Água Formas Luso e Danone Actimel dão a conhecer as propriedades do produto e os seus benefícios para a saúde, baseando-se em estudos científicos.

Estratégia Publicitária: Fazer Gostar e Fazer Agir

Leite Mimosa



O anúncio do leite Mimosa Bem Vital enfatiza os benefícios do consumo do leite no combate ao colesterol.

Cerveja Super Bock



O slogan da Cerveja Super Bock, “Um Sabor Autêntico”, associa a cerveja a uma sensação de prazer.

Danone Activia



A publicidade do Danone Activia recorre a figuras públicas para comunicar sobre este iogurte.

Nestlé

http://www.nestle.pt/Cozinhar/index.aspx

No site de Nestlé podemos obter diversas receitas culinárias.

Estratégia Publicitária: Dar a conhecer

Chocapic Duo



O anúncio apenas dá a conhecer os cereais de pequeno-almoço Chocapic Duo.

Chá Lipton



A publicidade do Lipton Ice-Tea realça a sua composição nutricional rica em Antioxidantes.

Pescanova

http://www.pescanova.pt/Root/Produtos/Default.aspx?ProdutoId=72705743-69a2-4cee-a029-52a9ead76859

No site da Pescanova podemos obter informações acerca da forma de preparação dos produtos congelados.

Quais as estratégias publicitárias na comunicação sobre alimentação?

Actualmente na publicidade utilizam-se várias estratégias para comunicar acerca de alimentação.

As estratégias publicitárias podem ser:
- DAR A CONHECER;
- FAZER GOSTAR;
- ou FAZER AGIR sobre um produto alimentar.

A primeira estratégia é dar a conhecer um produto alimentar, realçar a sua composição nutricional, divulgar as suas propriedades e características, ou ainda indicar modos de utilização e preparação desse alimento.

Em relação às estratégias de fazer gostar e de fazer agir sobre um produto alimentar não se consegue traçar uma linha que as separe nitidamente. No entanto, tem como objectivo fazer o consumidor gostar desse produto alimentar e começar a agir sobre ele, consumindo-o.

Com esse objectivo a publicidade pode dar ênfase aos benefícios do consumo de determinado produto alimentar para a saúde ou, por outro lado, associar o produto a uma sensação de prazer e bem-estar.

Outra das estratégias de publicidade é incitar a prova do produto alimentar, por exemplo, num supermercado.

Além disso, as ofertas, brindes e concursos relacionados a produtos alimentares despertam a atenção do consumidor.

É de salientar também o recurso a figuras públicas na publicidade como mais uma forma de influenciam o consumidor.

Por último, uma forma de fazer agir sobre um produto passa por fornecer na sua embalagem uma receita culinária que integre esse mesmo alimento.

O Nutricionista na Comunicação sobre Ciência II

Descobrimos três exemplos onde podem observar a posição neutra do nutricionista na comunicação sobre ciência e a forma clara e simples como este conhecimento é divulgado a toda a população.

Entrevista com Nutricionista acerca de Alimentos Funcionais

Programa Televisivo sobre os Rótulos dos Alimentos

Programa Televisivo sobre a Pirâmide dos Alimentos adoptada no Brasil