Os alimentos de cor azul ou roxa são ricos em antioxidantes e fitoquímicos.
Estes alimentos ajudam a: combater o envelhecimento; diminuir o risco de cancro e doenças do tracto urinário; e melhorar a memória.
Frutos:
- Ameixa;
- Amora;
- Figo;
- Maracujá;
- Mirtilo;
- Uva Passa;
- e Uvas Pretas.
Hortícolas:
- Beringela;
- Beterraba;
- e Couve Roxa.
O azul e o roxo combatem o envelhecimento.
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